FROIDES : (100 g)

- salade de carottes aux cumins 2,50 €
- salade de betteraves au jus de citron et ail frais 2 €

- salade de tomates et poivrons grillées à la vinaigrette 3  €

- salade de concombre, tomates et fines herbes 2,50 €

- taboulé marocain (semoule moyenne, concombre, poivrons, citrons et menthe) 2,50 €

- verrines (sur commande)

 

CHAUDES

- zaàlouk (caviar d'aubergine) 3 € (100 g)

- méchouia (trio poivrons grillés,  tomates et huile d'olive) 3 € (100 g)

- cigare au thon , fromage, œuf, pdt et persil  2,50 € / pièce

- briwatte au kofta (viande hachée de boeuf) et aux légumes 2,50  €/ pièce

- harira (soupe traditionnelle)  4 €

 

 ASSIETTE KEMIA :  12 €

 

- 1 briwatte viande + 1 cigare au thon + mechouia (100 g) + zaalouk (100g) 

+ carotte aux cumins (100 g) 

   PASTILLA

- pastilla  poulet    11 €

- pastilla  poisson  16 €

 

TAJINES :

- tajine d'agneau aux pruneaux et amandes 17 €

- tajine d'agneau aux figues et noix caramélisées 17 €

- tajine de poulet aux olives , citrons confits  15 €

- tajine de veau artichauts et petits pois 16 €

- tajine de veau aux abricots 16 €

- tajine de poisson aux légumes 17 €

- tajine végétarien 12 €

 

Accompagnement Tajine : semoule fine et/ou pain marocain

 

 

COUSCOUS 

- Légumes : carottes, courgettes, navets, cèleri, choux blanc, potiron 

- Accompagnement : pois chiche, raisins secs caramélisées à la cannelle et harissa

+ Semoule fine ou moyenne  

   

-  Couscous Agneau  16,00 €  

- Couscous Poulet (pilon + haut cuisse) 15 €

- Couscous Merguez (non piquante 2 pces) 15 €

- Couscous Boulette de bœuf ( 3 pces)  15 €

- Couscous Royal ( agneau + merguez  (1 pce)  + boulette (1 pce) + poulet (1 pce) 20 €

- Couscous Merguez (2 pces) et boulette (2 pces) 16 €

- Couscous Brochette de poulet  16 €

- Couscous Brochette de kefta  16 €

Couscous végétarien  12 €

 

 

- salade d'oranges à la fleur d'oranger et cannelle  4 €

- salade de fruits frais de saison à l'oriental 5 €

- crépes aux milles  trous (baghrir) aux miel et amandes   5 € (2 piéces)

- panachés de patisserie (corne de gazelle,briwatte au miel,makrout..) 5 € ( 2 pièces)